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青岛非遗传承人做入冬第一锅手工粉条 供不应求

2017年11月28日,山东青岛西海岸新区李家洼子红薯粉条专业合作社大院里,42岁的李省正指挥其他四个帮手,和自己一起在一口硕大面缸中揉面。这一天,他们要做出今冬的第一锅非遗手工粉条。李家洼子村有悠久的红薯粉条制作历史,2012年成立了红薯粉条专业合作社,成为了著名的“粉条村”,2013年李家洼子手工粉条还申请成为青岛西海岸新区非物质文化遗产,李省成了村里最年轻的非遗传承人。